kCook Art Academy
심도있는 테마별 교육으로
고난이도 조리기술을 습득!
창업에 필요한 메뉴의 실무, 소스류의 활용도
이해를 바탕으로 조리기술을 습득 할 수 있는
고급 속성 과정입니다.
정규 창업 메뉴 교육과정
일본요리를 심도 있게 배우고자 하는 학생, 일반인,
일식 조리사 분들은 대상으로 스시&사시미에 대한
기술을 교육합니다.
Menu 01
분식
- 쫄면
- 김말이
- 오징어튀김
- 야채튀김
Menu 02
분식
- 소고기고추김밥
- 치즈참치김밥
- 토핑떡볶이
Menu 03
돈가스
- 경양식 돈가스&소스
- 마카로니샐러드
- 스프
Menu 04
돈가스
- 로스카츠&히레카츠
- 치즈카츠
- 양배추샐러드
Menu 05
피자
- 고구마피자
- 통마늘 불고기피자
Menu 06
피자
- 마약옥수수피자
- 기본콰트로피자
Menu 07
치킨
- 후라이드 치킨
- 양념치킨
- 치킨무
Menu 08
치킨
- 의성마늘치킨
- 오븐치킨(숯불치킨st)
보다 쉽고 재미있게 교육합니다.
처음 접하시는 분도 쉽게 배우실 수 있도록
기초부터 고급까지 전문강사가 맞춤형 교육을 진행합니다.
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메뉴교육
조리순서와 조리법 등 실습에 앞서 기초적인 이론교육을 진행합니다.
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강사시연
실무경력으로 검증된 전문강사의 시연을 참관합니다.
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실습교육
전문강사의 시연 내용을 토대로 교육과정을 실습합니다.
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1:1 개별지도
강사와 수강생 개인별 1:1 실습으로 완벽하게 이해할 수 있도록 합니다.
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강사피드백
개별 실습과정에서 실수한 포인트를 체크하고 보완할 수 있도록 합니다.
| 평일반 (월~금) | 주말반 (토~일) | |
|---|---|---|
| 1교시 | 10:00~12:30 | 10:00~12:30 |
| 2교시 | 14:00~16:30 | 14:00~16:30 |
| 3교시 | 19:30~22:00 | 18:00~20:30 |
* 기본 시간표이며 과목별로 상이할 수 있습니다.
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조리학과
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